【珍味】ベトナムの田舎のレストランのメニュー【妙味】
先日わけあってハノイの田舎のレストランに行ってきたのですが、そこのメニューには珍しい食材が載っていたのでついつい写真でとってしまいました。
でも何故か犬肉、猫肉はおいてなかったな。あの店。
食べたのは蛇肉のフルコースなのですが、蛇の血のお酒から始まり蛇の出しで作ったおこわで〆る(計10品)という蛇づくし。しかしこれがまた美味しい。ハノイ市内にも蛇肉を売るところがあるらしいのですが、蛇肉は農村部の方が美味しいらしい。
動物ならどれも食べられますが、虫はちょっと。。。ですね。
ここの店の良心的なところは写真を掲載してくれるというところですね^^
何を食べているのかというイメージがし易いです。
今度は別の物に挑戦してみようと思います★
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このメニューはわかりやすいというのか結構インパクトありますね。
私も蛇のフルコースを食べた事がありますが、アレルギーの関係で生き血は飲みませんでした。ベトナム人でも生き血は飲まない人が多いようですが、味はいかがでしたでしょうか?
P.S.パン屋の件ありがとうございました。