急募!!ではないですが・・・ハノイでビジネスパートナー募集です。
先日、とは言っても数週間程前のことですが、妻の母親から突拍子もない提案を出されました。
「ハノイで和食屋さんか居酒屋さんを開いてくれない?」
あまりにも唐突なことで私は一瞬耳を疑いましたが、やはり聞き間違いではありませんでした。
どうやら、妻の母はどこかで「ハノイで和食屋さんや居酒屋さんは儲かるよ」と聞いたらしく、帰宅するなり早々に私達に提案した。
開店に於ける資本金もあるから、是非それにチャレンジしてほしいとのこと。
だが妻も私も料理経験はあるとは言え、やはり満足にお金を頂けるレベルではないし、和食に至ってはド素人も同然。(ベトナム人の味覚は騙せたとしても、日本人の味覚は騙せません。)
店は開いたとしても肝心の料理人がいなければ飲食店として成り立ちません。
そのことを妻の母に告げると、今度は私の友人で料理人が務まる人がいないか探してくれとのこと。
そりゃ日本には数名料理人の知り合いがいますが、突然ベトナムで料理長をやってくれと言ってもやはり出来る訳もなく、それらの人に連絡し提案はしてみたものの、その都度断られています。
そりゃそうです。
まぁ確かに、ハノイでは深夜営業の店は少ないので、そういう点では良い店になるのではないでしょうかね。
妻の母も眼のつけどころはいいですが、それをやってのけるにはまだまだ準備が必要です。
さて、もしこの記事をご覧の方で、ハノイで和食屋或いは居酒屋の料理人を担当して頂き、尚且つ店の開店に於ける業務を一緒に協力して頂ける方がいらっしゃれば、是非私にご連絡下さい。詳しいお話はその時にお話し致します。
masa_aki0314@hotmail.co.jp (村上 正晃)
以上、ちょっとした広告でした。上記募集は応募者人数制限に達しましたので暫し停止中です。m(_ _)m
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